Meine Leidenschaft ist die analytische und subtile Entdeckung der kulinarischen Exzellenz. Emotional aufbereitet. Zum (Mit-)Erleben und als Inspiration.

Als Gastrokritikerin und Restaurantbloggerin reise ich zu den renommiertesten Adressen der Haute Cuisine - aber auch zu versteckten Perlen, die im Stillen glänzen.

Für mich ist die Gastronomie nicht nur ein Handwerk, sondern auch eine Form des Geschichtenerzählens. Jeder Teller spricht, jede Komposition hat einen Zweck. Mein Ziel ist es, diese Geschichten lesbar und erlebbar zu machen - ehrlich, stilvoll und tiefgründig.

Spitzengastronomie ist nicht nur eine Frage des Geschmacks, sondern auch der Dramaturgie, der Präsentation und der Ruhe zwischen den Gängen.

Ich glaube an eine Küche, die mehr als nur beeindrucken will.
Sie soll bewegen, überraschen und verbinden.

Meine Berichte folgen drei Schlüsselfragen:

1. Was sagt uns dieses Menü - über die Region, die Handschrift des Küchenchefs, seine Einstellung?
2. Was bleibt im Kopf - und im Herzen?
3. Würde ich zurückkommen - und warum?

📍Bislang besucht: über 150 Restaurants in 12 Ländern
🌟 Mein Schwerpunkt: gehobene Küche, Michelin-Sterne-Küche, neue Avantgarde