In einer Art Neustart nach einer ernsthaften Reizüberflutung (durch massives High-End-Essen) habe ich mich Schritt für Schritt durch einfache, aber dennoch sehr gute Mahlzeiten wieder an die feine Küche herangetastet. Zufällig landete ich kürzlich in der Nähe von Tübingen und Reutlingen, etwa 30 Minuten südlich von Stuttgart. Auf der Suche nach einer guten Adresse für gutes Essen stolperte ich über...

Die neue Liste ist da (danke an Trine und Laurent, dass sie sie so früh aufgespürt haben) - und noma ist auf Platz 3 geklettert. 3 - herzlichen Glückwunsch an das ganze Team. Außerdem wurde es mit dem Chef's Choice Award ausgezeichnet. Das ist zweifellos bemerkenswert und deckt sich mit meinem jüngsten Bericht aus der Perspektive eines Gesamterlebnisses" ....