Schlagwort: Deutschland
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Ha, das ist doch kein Frankfurter Restaurant im engeren Sinne, werden Sie sagen, und Sie haben Recht. Großfeld's Gastraum der Sinne befindet sich in Dorheim, einem Stadtteil von Friedberg, etwa 20 Minuten von Frankfurt entfernt. Aber meine Dateien sollen Ihnen eine Orientierung auf Ihrer Reise zu kulinarischen Genüssen geben, wenn Sie in und um Frankfurt sind...
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Der malerische Ort Baiersbronn ist ein Gourmet-Schatz - mitten im Schwarzwald gibt es sieben Michelin-Sterne - drei für Harald Wohlfahrt in der Schwarzwaldstube im Hotel Traube Tonbach, drei für Claus-Peter Lumpp im Bareiss (im November 2007 ausgezeichnet) und einen für Jörg Sackmann im Restaurant Schlossberg im...
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Kurz nach meinem Besuch im Vendôme hatte ich die Möglichkeit, mich zu informieren, wie sich die Küche von Juan Amador seit meinem letzten Besuch im Mai entwickelt hat. Und ich muss sagen, dass bis auf zwei Gerichte im Hauptmenü alle neu für mich waren. Nach dem Essen bin ich immer noch verblüfft, wie viel Fortschritt...
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Ist jede Presse gute Presse? Schwer zu sagen... Im gestrigen Reiseteil der NYT hat Gisela Williams über "A Wellspring of the New German Cuisine" geschrieben. Wow, dachte ich, nach dem Artikel über Amador, bekommen die jüngsten Entwicklungen in der deutschen Restaurantszene mehr Aufmerksamkeit. Angesichts der Aufgabe meines Blogs kann ich nur...
