Schlagwort: Herman
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Nach einer kurzen Taxifahrt durch das verschneite Kopenhagen (und der Vervollständigung unserer brillanten Hundetaschen) kamen wir im Hotel Nimb am Tivoli an, wo sich das Ein-Sterne-Restaurant Herman befindet. Das Nimb ist eindeutig eines der besten Hotels der Stadt und wurde im Mai 2008 als New Nimb wiedereröffnet, zusammen mit...
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Als ich anfing, die internationalen Food-Foren und -Blogs zu lesen, stolperte ich fast sofort über Steve Plotnickis' Opinionated About - der erste Beitrag, den ich las, handelte von Steves brillantem Abendessen im Oud Sluis, das mich zwang, noch in diesem Jahr dorthin zu gehen. Ein paar Beiträge später las ich, dass Chefkoch Sergio Herman von diesem...
