Schlagwort: Lübeck
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Travemünde hat mehr zu bieten als das fabelhafte Zwei-Sterne-Restaurant La Belle Epoque, in dem Küchenchef Kevin Fehling an der Spitze einer neuen Generation junger Deutscher steht, auf die man achten sollte. Buchstäblich auf der anderen Straßenseite bietet das A-Rosa Grand SPA Resort mit seinem Gourmet-Restaurant Buddenbrooks eine ganz andere Art der gehobenen Küche, aber...
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Was macht die nächste Generation der deutschen Köche? Sicherlich, die Entwicklung an der Spitze, im Drei-Sterne-Segment, war in den letzten Jahren atemberaubend - Köche wie Juan Amador, Christian Bau, Thomas Bühner, Klaus Erfort, Nils Henkel und Joachim Wissler haben sich deutlich verbessert und ganz eigene Handschriften entwickelt,...
