Schlagwort: Osnabrück
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Als Food-Blogger, der von hochwertigem Essen besessen ist, macht man sich das Leben manchmal schwer. Was passiert, wenn man auf dem Weg nach Osnabrück ist und nach etwa 90 Minuten feststellt, dass man seine gesamte Kameraausrüstung zu Hause vergessen hat? Zurückfahren und holen ist aus Zeitgründen keine Option (Ankunft um 22.00 Uhr...
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Es war an der Zeit, Thomas Bühner's La Vie in Osnabrück wieder zu besuchen. Mein letztes Essen dort im Dezember letzten Jahres war auf sehr hohem Niveau, allerdings mit einigen schwächeren Momenten, vor allem beim Dessert. Aber es zeigte eine klare Tendenz zu höheren Lorbeeren, nämlich dem dritten Stern. In diesem Jahr hat Bühner Frederik eingestellt...
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Osnabrück? Wo zum Teufel ist das denn? Nun, für kulinarisch Interessierte ist es die Heimat des Restaurants La Vie, in dem Thomas Bühner seit April 2006 Küchenchef und Schirmherr ist. Aber Osnabrück hat noch mehr zu bieten... Vor genau 2000 Jahren führte Arminius in der Schlacht im Teutoburger Wald bei Osnabrück...
